#下關# 2003下關質(zhì)檢餅，是早年下關五大金剛之一，從下關茶廠眾多經(jīng)典茶品中脫穎而出，在中老期普洱茶市場上呼聲很高。2003下關質(zhì)檢餅究竟是什么茶？品質(zhì)到底怎么樣？今天，就來和茶友們詳細聊聊這款茶。
▲2003年下關質(zhì)檢餅
2003年，下關茶廠推出不少經(jīng)典茶品，如小飛鐵、寶焰小圓餅、特級青餅等，一時間名茶云集，很多老茶客都非常喜歡下關2003年出的茶。
▲2003年下關小飛鐵
其中，2003下關五大金剛是不容忽視的重要存在。所謂“五大金剛”，是下關茶廠以50-60年代經(jīng)典印級茶和中茶鐵餅為模板，隆重推出的五大經(jīng)典復刻版，包括質(zhì)檢餅、紅印圓茶、藍印甲級、綠印乙級、美術字這5款茶品。
▲2003年下關五大金剛
2003下關質(zhì)檢餅，位列下關五大金剛之首，嘜號為8653。8653是下關茶廠的傳統(tǒng)嘜號，顧名思義就是1986年下關茶廠以綜合等級為5級的茶菁壓制的普洱茶配方，其地位堪比勐海茶廠的7542，是一個常規(guī)性生產(chǎn)，且延續(xù)至今的普洱生茶配方。
▲2003年下關質(zhì)檢餅
2003下關質(zhì)檢餅，采用傳統(tǒng)中茶綠印版面，因茶版右側有個藍色質(zhì)檢蓋章而得名“質(zhì)檢餅”。這個蓋章內(nèi)容為“云南省下關茶廠”，并有一個質(zhì)檢號碼，印章非常清晰，這是早年高品質(zhì)茶的象征，如今也成為03下關質(zhì)檢餅的獨特標識。
▲2003年下關質(zhì)檢餅
茶版為中文繁體字樣，其中“云”、“餅”、“國”、“產(chǎn)”、“進”、“葉”等字樣都是繁體。包裝棉紙較薄，紙漿并不勻稱，總有幾處能看到凝結成塊的紙漿坨，以及細絲狀的棉纖維，紙面略顯粗糙，并不像現(xiàn)在的棉紙那么光滑白亮。
▲2003年下關質(zhì)檢餅
根據(jù)這些外在包裝，可以歸納2003下關質(zhì)檢餅三大茶版細節(jié)：
1、中茶綠印
2、質(zhì)檢藍章
3、繁體字版
2003下關質(zhì)檢餅是泡餅的型態(tài)，單餅凈重357克，餅邊較薄。茶餅烏褐油亮，條索緊實，清晰緊結，餅面及餅背都撒有金黃芽頭。茶餅倉儲情況好，干茶香氣純正。
▲2003年下關質(zhì)檢餅
茶餅里埋貼一張方形內(nèi)飛，中茶綠印商標，標注“中茶牌 云南下關茶廠出品”字樣。以前的普洱茶都是由省茶司下發(fā)生產(chǎn)計劃，并把指標下發(fā)到所屬各個茶廠，所以包裝棉紙一般都印有省茶司名號，為了作出區(qū)分，僅在內(nèi)飛上備注茶廠出處。
▲2003年下關質(zhì)檢餅資料圖
20年陳期的老生茶，茶湯橙紅透亮，入口茶味飽滿，滋味濃郁，厚實有質(zhì)。淡煙香溶于茶湯，醇和香柔，生津回甘持久。喝到中后段，湯感濃強度更高，果蜜香明顯，茶湯力度十足，后期甜潤感突出。
▲2003年下關質(zhì)檢餅
2003下關質(zhì)檢餅的風格有別于下關傳統(tǒng)茶品，它走的不是粗獷濃強、煙味濃烈的路線，而是彰顯出輕煙甜潤、醇香回甘的特點，這在下關茶品里非常少見。正因如此，03下關質(zhì)檢餅成為下關五大金剛之首，深受老茶客青睞。
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